12 сентября в 12:01
Зав. производства общественного питания |
80 000 руб. |
ХарактеристикиГрафик работы: | полный рабочий день |
ОписаниеВакансия компании ООО "База отдыха "Кооператор" Базы отдыха в Липецке, расположенной ещё ближе к областному центру, пожалуй, не найти. «Бригантина» - это практически городская черта, и в тоже время шикарный сосновый лес, живописные пейзажи с видом на «липецкое море» и масса развлечений. Одни из лучших банкетных залов Липецка, шатры и беседки никого не смогут оставить равнодушным. Оформление каждого помещения уникально. Обязанности: - Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести. - Осуществлять контроль за технологией приготовления блюд, нормы закладки сырья и соблюдения санитарных требований. - Распределять производственные задания своим подчиненным, составлять график их работы. - Проводить бракераж готовой продукции. - Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию. - Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания. - Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря. - На основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню, разработка блюд. - Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства. Требования: - Опыт работы в данной сфере деятельности. Условия: - График 5/2. - Транспорт от НЛМК до Б/О предоставляет организация. |
|
|
Другие предложения из категории: Вакансии. Липецк
|
Похожие объявления:
Продайте быстрее
|