21 февраля в 07:02
Су-шеф |
80 000 руб. |
ХарактеристикиГрафик работы: | полный рабочий день |
ОписаниеВакансия компании "OSCO" "OSCO" - молодая и перспективная компания. Ресторан, где ключевыми ценностями являются командная работа, искренний сервис и любовь к своему делу. Мы начинали в 2016 году с помещения 50 кв. м. и 2 сотрудников, а сейчас у нас ресторан больше 450 кв. м. и 26 человек в штате. Мы ищем тех, кто готов постоянно обучаться и развиваться вместе с нами. В свою очередь, мы гарантируем возможность профессионального роста и заработной платы. Обязанности: - Координация деятельности работы кухни; - Контроль качества сырья и готовой продукции; - Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения; Участие в процессе приготовления; - Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены; - Работа по утвержденному меню, корректировка меню, составление меню для столовых и ресторана, тех. карт; - Проведение ежемесячных инвентаризацией; - Составление заказов на необходимые продовольственные товары и сырье; - Разработка и введение сезонных блюд и спецпредложений. Требования: - Внимательность, ответственность, пунктуальность; - Чистоплотность и аккуратность, бережное отношение к имуществу компании; - Опыт работы на аналогичной должности; - Желание работать и зарабатывать; - Умение руководить процессами кухни- опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет; - Знать организацию и технологию производства; - Знать правила учета и нормы выдачи продуктов; - Знать правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов; - Знать виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; - Развитые коммуникативные качества и управленческие навыки. Условия: - Ночной график работы с 24: 00 до 10: 00, ПТ И СБ выходные. |
|
|
Другие предложения из категории: Вакансии. Дмитров
|
Похожие объявления:
Продайте быстрее
|